Любые ресторан или кафе, любое заведение общепита нуждается в профессиональном оборудовании для кухни и залов. Как же организовать работу кухни так, чтобы гостям хотелось вернуться сюда снова и снова? На самом деле всё очень просто. Еда должна быть вкусной, обслуживание быстрым, а персонал обязательно должен быть улыбчивым. И вот чтобы всё это сложилось воедино, нужно решить всего одну задачу – правильно подобрать профессиональное оборудование.
На современном уровне оснащение профессиональной кухни включает:
тепловое оборудование:
мармиты, плиты, жарочные поверхности и жарочные шкафы, шкафы для расстойки, фритюрницы, пароконвектоматы