Прилавок (мармит) для холодных блюд и закусок предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных блюд.
Материал изготовления прилавка – высококачественные марки нержавеющей стали.
- Модуль оборудован цифровым блоком управления. Установка оптимальных рабочих параметров мармита производится на заводе-изготовителе, что делает эксплуатацию мармита удобной и беспроблемной.
- Модель установленного компрессора - Ambraco aspera (производство Словения).
Диапазон регулируемых температур +2…+8.
- Конструктивное исполнение мармита предусматривает его автоматическое размораживание.
Мармиты изготавливаются по различным габаритным размерам.
Длина - от 800 до 1800 мм
Стандартная ширина – 700мм.
Высота – 850 мм ( с надстройкой 1300, 1400, 1450, 1500). Общая высота мармита зависит от исполнения надстройки
В стандартном исполнении мармит 2-х блюд оборудуется:
- надстройкой из 2-х полок: нижняя полка стеклянная, верхняя - нержавейка
- подсветкой
- фронтальным стеклом
- направляющими для подносов.
Гастроёмкости, в которых хранятся и подогреваются блюда, в комплект не входят.
По желанию заказчика возможна обшивка фасадов различными материалами -
- нержавеющая сталь
- ДСП, МДФ
- сталь СТ3 с порошковым покрытием. любого цвета под дизайн помещения
Возможно изготовление мармитов вообще без обшивки. В таком случае каркас мармита оборудуется профилями, куда Заказачик будет самостоятельно крепить нужные ему обшивки.
Мармит может использоваться как отдельный технологический модуль, так и в составе линий самообслуживания различной комплектации.